ご当地アイス

いよいよ秋のバラフェスタがあちこちで始まりました。

京成バラ園でも10月10日から11月16日まで開催しています。

先週はまだ、５割ぐらいの開花だったのでもうすぐ見ごろだと思いますよ。

春に比べて、咲く品種は少ないですが、それでもかなりの見ごたえがあります。

あと、今しか見れないのは『ローズヒップ』ですね、品種によって色々な形をしているので、一つ一つ観察していると、あっと言う間に時間がたってしまいます。

写真をとるのだったら、早朝がオススメ。

日にちは限られていますが、朝6時30分から開園しています。

日差しも柔らかいので、花の色が鮮やかに写りますね。

秋とは言え、汗ばむ陽気と、乾燥した空気で喉に潤いが欲しくなる。

今回は「パティオ」で『ローズソフト』を買って見ました。

なんとなく心配だったので、ミルクとのミックス350円

思ったとおり、化粧品を食べているような感じ。

ほんわかバラの香りがします。

今まで食べたアイス

わさび、お米、おせんべい、うめ、みそ・・・・

なんか、なんでもできちゃいそう。

他にもご当地アイスがあったら教えてください。

なるべく、美味しいやつで。

一番美味しかったのは牧場で食べた『ミルクソフト』

王道が一番美味しかった。

京成バラ園　　　千葉県八千代市大和田新田７５５

ジェノワーズ

Génoise とは簡単に言っちゃえば『ケーキのスポンジ』のことですね。

そんな名前のついているスイーツのお店を見つけました。

府中と東府中の間にある、な～んにもないところに突然、おしゃれな建物があります。

駅からは結構離れているので、お客さんがあまり来ないんじゃないかと思っていたら、大間違い。

ケーキを買いに来る人、お茶を飲みに来る人、と引切り無しです。

３時ごろに行ったのですが、もう売り切れの商品もありました。

お店の裏はケーキ工房、ここで作られているんですね。

民家のようで、２階が喫茶店かと思っちゃいました。

世田谷にも支店があるそうです。

レアチーズケーキ

バナナタルト

抹茶チョコケーキ

　　それぞれ４２０円

あまり甘くなく、飽きない味でした。

ジェノワーズ洋菓子店　　府中市浅間町４－８－１３

ブ厚いホットケーキ

厚さ５センチのホットケーキを作っちゃいました。

ブ厚いホットケーキは憧れのまと。
小さいときからの夢ですね。

普通に作ると難しいので
『炊飯器』
で作りました(^0^)/

お味のほうは
固めのスポンジ。
と言うところでしょうか。フライパンで焼いた味とは違いますね。
薄くても、焼いたほうが美味しい。

カフェ・アート

カフェ・ラテの泡で描いた『ふくろう』です。

わかりますかね(^^ゞ

湯布院の牛乳プリン

今、牛乳プリンの中で一番好きな『湯布院の牛乳プリン』です。

他の牛乳プリンと違うところは、牛乳ですね。濃厚で、牛乳というよりは、生クリームに近い感じ。由布院の酪農農家４戸限定の生乳を使っているそうですよ。
滑らかな口当たりでやわらかく、少し甘味が強い気がしますね。でも、後味はさっぱり。

そんな『湯布院の牛乳プリン』が大好き。

しかし、東京ではなかなかお目にかかることはないんです。
九州の方ではコンビにで売っているそうなんですが、今回はスーパーの九州特集で見つけました。

１個、１３７円。
他に『珈琲牛乳プリン』『杏仁』もあります。

九州乳業というところが作っているのですが、３月下旬に社長がお亡くなりになったそうです。ご冥福をお祈りいたします。

マウントバーム

『ねんりん家』のバームクーヘンです。なにが違うかというと、でこぼこしていてまるでアルプスの山のような外見です。
わざわざでこぼこ、しかも毎回同じようにでこぼこにするのにはかなりの技術を要しそうです。
しっかり巻いた生地で、少しハードな感じ。ヨーロッパの焼き菓子のようで食べ応えがあります。
やわらかいふわふわ好きの日本人には「おや？」と思うかもしれませんが、そういう人には「ストレートバウム」がお勧め。
こちらは普通の丸いバームクーヘン。やわらかい生地でほのかにオレンジの香りがします。
生タイプは、隣のガラス張りの工房で焼いた焼きたて。限定販売なので、夕方にはありません。値段も安くってお得になっています。

東京の池袋限定発売だから、帰省のお土産にぴったり。
焼き菓子だから、封を切らなければある程度、日持ちもするしね。
そう考える人は多いようで、ＧＷ前は３０人以上並ぶ行列でした。
先月の末、『王様のブランチ』でも紹介されちゃったのも行列の原因らしい。

ホワイト・デー

巣鴨に本店がある『フレンチ　パウンド　ハウス』のアンファンをもらいました。
爽やかな酸味のある白いフロマージュのなかに、ベリーソースが入った、見た目より甘くないチーズケーキです。
上にスグリと桜の花びらのようなピンクのチョコレートがデコレーションされ、とてもラブリー。

最近では男の人がケーキ屋さんやチョコレート店で買い物をしていても目立たなくなってきたためか、今年はホワイトデーにスイーツをたくさん頂きました。ありがとう！

FRENCH POUND HOUS
東京都板橋区常盤台2-9-2　　03-5392-2503

隠れスイーツ店

池袋から有楽町線で２つ目の千川にある『エコール・クリオ』で友チョコレートを買いました。
住宅のほかには、大型スーパーと激安魚市場しかない到って普通の住宅街に突然、そこだけ代官山を思わせるおしゃれなお店があります。
そんなものだから、近所の２０～３０代の女性に人気。

幼稚園の帰りに寄ったり、買物の帰りに寄ったり、店内でお茶やケーキが食べられるようになっているので、お店の前はママチャリでいっぱい。
あれはいただけませんね、折角のおしゃれなお店なのに、『パトロール中』の看板をつけた自転車を堂々と入り口につけるのは興ざめです。

チョコレートは種類が豊富で、カカオが４０～８０％まで選べ、他にはマンゴ、ストロベリー、フランボワーズ、ブラックベリーティー、アールグレー、プラリネ、パッション。
珍しいチョコレートとしては、ジンジャー、黒酢、りんご酢など、２２０～１０００円まで金額も幅広です。

ケーキや焼き菓子もおいしそうでした。

こんな僻地じゃ誰も知らないだろうと思ったら、食のナビゲーター「来栖けい」さんが雑誌で紹介したらしく、遠くからもお客さんが来るそうです。
パテシエはフランス人のサンスト・アントワーヌ。有名な人らしく、他にもよく雑誌に載っているらしいです。

これを切っ掛けに千川が活気づけばいいのですがね。。。。

ホワイト・デー

バレンタインのお返しに『メサージュ・ド・ローズ』のチョコレートを貰いました。
あれ???　GUCCIかCOACHの春物のバッグを頼んだと思ったのに（ノ≧ο≦）ノ　┫　゜・∵。
チョコレートにチョコレート返し？はぁ？

これはただのチョコレートじゃないんだぞ！
なにが凄いって、バラの形をしたチョコレートの花びらが3段階にばらばらになる。つまり、「花びら占い」ができる。

だってさぁ。3っにしか分かれないんじゃ「好き」「嫌い」「好き」か「嫌い」「好き」「嫌い」で終っちゃうじゃん。

製法は特許をとったそうだ(*^-^*)

で、バッグはどこ？

バレンタイン

最近、高級チョコレートが出回っているが、気合いを入れる必要もないので、真ん中ぐらいで選んだ。
TAKANOのショコラ・ミニオン　1470円
チョコのかごの中にドライフルーツがおもちゃのように入っていて、かわいい

ドラジェ

結婚披露宴でクレールの『ドラジェ』を配っていただきました。最近、定番になりつつありますね。
ドラジェはイタリアのシシリー島でアーモンドを原料として作られたのが始まりとされています。

だからというわけではないと思いますが、映画「ゴットファーザー」の有名なシーン、結婚式で、ドラジェが出てきますね。
また、ローマの貴族、ファビウス家に子供が生まれ、町中の人々にお祝いとしてドラジェを配ったこともあって、手にした人には幸福が訪れる、子宝に恵まれるという言い伝えと共にヨーロッパに広がったそうです。

ドラジェとは、フランス語で 『 幸福の種 』イタリアではｃｏｎｆｅｔｔｉ（コンフェッティ）。confettiをレースなどで包んだものなどが、bomboniera（ボンボニエラ）。日本ではみんな、ドラジェと呼ばれているみたいです。
むかし、花嫁が自分のレースのベールの端を切って、幸せとともにドラジェを包んだそうです。

なんだぁ。５粒しか入っていない。っと、がっかりしたのですが、イタリアのドラジェは、５粒入りが一般的で、「幸福」「健康」「富」「子孫繁栄」「長寿」を表しているそうです。「少ない！」と怒らなくってよかった。
ドラジェには、生のアーモンドを使うことが正式なんだそうですが、頂いたものはチョコレートにコーティングされているものでした。
生のアーモンドは食べたことが無いんですが、どんな味なんでしょう？

ハロウィン

らぽっぽの『バナナ・パンプキンパイ』を買いました。明日のハロウィンのために買ったのに。。。待ちきれなくって、食べちゃいました。
半分に切ると黄色いカボチャがぎっしり詰まっていて、おいしそお。
口に入れるとバナナフレバー。
切り口があまりにもカボチャだったのでバナナ味は「ウム」っと思うけれど、バナナパンプキンだからこういう味なんだと構えて食べると美味しい。バナナがかなり強いね。
カボチャの味を想像して食べると、「おやっ？」っと思うよ。

まぼろしのチーズケーキ

池袋の東武百貨店で大北海道展をやっていたので、フラノデリスの新発売、焼きチーズタルトを買いに行った。また、売り切れ。今日で2日、足を運んだ。聞いたら、250台限定で3時ぐらいには無くなるらしい。じゃぁ買えないじゃん。フラノ牛乳プリンもそのくらいに無くなると教えてくれた。別に聞いていないんだけど。。。
牛乳プリンは「はなまる」かなにかＴＶでやって、結構有名だから見たことあると思うよ。牛乳びんの小さいのに入っているやつ。今では東京でも手に入りやすくなった。
レア・チーズは他の店舗で置いているんだけど、ベークはここだけみたかったので、食べたかったんだけど、買えないんじゃぁ、仕方ない。
かえって買えない方がよかったかも、無駄使いはしなくてすんだし、ダイエットにちょっと協力。。。(￣￢￣*)でも、ちょっと食べたかった。