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July 10, 2010

カレーにはキャベツの千切り

築地カレー
築地と地名がついていますが、お店は浜松町駅から30歩の『青柚子』

築地カレーはランチのみ。夜は築地から仕入れてきた新鮮魚介類を食べさせてくれます。

ご当地カレーが多い中、築地カレーの特長はキャベツの千切り。
ご飯の上にキャベツの千切りが乗っかって、その上にカレーがかかっています。
忙しい築地のおじさんたちがやりはじめた食べ方みたいですね。

『青柚子』では野菜をペースト状にして煮込んでいるのか、野菜の形はなく、とろみがあります。
そこにチキンがゴロゴロ。カレーは若干辛めなのですが、キャベツの千切りが辛さを感じさせないですね。
香辛料も特長があって、後味が爽やか。

キャベツ好きとしてはもっとキャベツがあってもよかった。

本日のランチ 築地カレー 500円

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