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May 10, 2009

沖縄のおみやげ

沖縄のおみやげ
今や沖縄の代表『ちんすうこ』を抜かして、おみやげナンバー1になった『紅いもタルト』

新旧交代ですね(*^□^*)


しかし、一位に上り詰めるまでにはそれなりの苦労があったようで、発売当初は全然売れなかったんだって。
店先で社長自ら手売りをしていたらしいよ。
それが、『紅いも御殿』が建っほどになった。

すごいよね(☆。☆)

生の紅いもはイモゾウムシがついているのもあるから、本土に出荷できない。
イモゾウムシは紅いもを食べちゃって、そこが黒く変色して臭いそうです。


そこに目をつけた社長は沖縄だけしかできないお菓子を作ったんだって。


紅いもには抗酸化作用があり、アントシアニンが血液をサラサラにしてくれるアンチエイジングの食物。

だからと言って、紅いもタルトをたくさん食べるのは体重に悪そう。

ほどほどにしておこう(^3^)/

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