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September 03, 2008

岩手のおみやげ

岩手のおみやげ
岩手屋の『いかせんべい』
小麦粉で作った南部煎餅の上にイカをトッピング。
イカのうま味がでた、ビールに合うお煎餅です。

裏には『黒胡麻』がびっしりで、体によさそう。

昔は今のようにお菓子が豊富になかったから、何にもないけれど、子供のために小麦粉をといて、焼いてくれたおばあちゃんの優しさ、素朴さが感じられます。
たぶん、工場でペタペタたくさん作っているんだろうけれど。

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