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May 05, 2007

マウントバーム

『ねんりん家』のバームクーヘンです。なにが違うかというと、でこぼこしていてまるでアルプスの山のような外見です。
わざわざでこぼこ、しかも毎回同じようにでこぼこにするのにはかなりの技術を要しそうです。
しっかり巻いた生地で、少しハードな感じ。ヨーロッパの焼き菓子のようで食べ応えがあります。
やわらかいふわふわ好きの日本人には「おや?」と思うかもしれませんが、そういう人には「ストレートバウム」がお勧め。
こちらは普通の丸いバームクーヘン。やわらかい生地でほのかにオレンジの香りがします。
生タイプは、隣のガラス張りの工房で焼いた焼きたて。限定販売なので、夕方にはありません。値段も安くってお得になっています。Imgp8437


東京の池袋限定発売だから、帰省のお土産にぴったり。
焼き菓子だから、封を切らなければある程度、日持ちもするしね。
そう考える人は多いようで、GW前は30人以上並ぶ行列でした。
先月の末、『王様のブランチ』でも紹介されちゃったのも行列の原因らしい。

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