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January 07, 2006

七草粥

せり。なずな。ごぎょう。はこべら。すずな。すずしろ。ほとけのざ。
kayu

昨年は葉っぱを入れすぎて緑色の青汁粥になtってしまったので、今年は控えめに入れた。少し、桜海老も入れてみました。出汁がでるかなぁ。なんて思って。

昔は原っぱなどで摘んで春の喜びや健康を願ったんでしょうね。
    君がため 春の野に出て 若菜摘む  わが衣手に ゆきはふりつつ 
                               by光孝天皇

nanakusa
今では七草セットで鉢植えが売っています。そのまま、食べてもいいけど、育てるのもありかなぁ。野趣あふれるね。って、いわゆる雑草だから。はこべらなんて、鳥のえさにするのに昔、よく採ったよ。そこら辺に生えていた。

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